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换豆腐(1 / 1)

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秋收里在老家几日,帮着父母在地里忙乎。母亲老是说家里没有什么好吃的,不比城里,想吃什么出门就可以买。其实,家里的饭虽然简单,却也很合我的口儿。毕竟,我是在这里吃着父母做的饭长大的啊。当娘的总怕委屈了儿子,尤其是在她心目中认为有点儿出息的儿子。我仅仅能在城里的机关工作,父母便把我看作在弟兄中有了点儿本事。说来也巧,门外正好来了一个换豆腐的,母亲便拿了些豆子出去换了。回来的时候,看到母亲脸上带着笑,满是沾光的样子。一见我就说:是家里几斤陈放了好多年的豆子,虫子屎都成了蛋儿,问换豆腐的要不要,谁知人家还不嫌赖,就狠狠换了一大块。一听是这样,我首先就想到了这豆腐的质量。这赖豆子能换回好豆腐,就凭我在外多年打假的经验,恐怕是不大可能的事情。当我就豆腐的质量产生怀疑时,母亲说:“你看这豆腐又白又有劲儿,错不了的。”炒菜的时候,这豆腐放在锅里倒是白生生的,挺新鲜的。待把菜炒熟,母亲盛在碗里让我吃时,我还在心里嘀咕:莫非乡下的人实在,也许老家的豆腐就是会比城里的好?这样一想,我吃的时候,就夹了一大块,当我喜滋滋地往嘴里一放,便觉得不对劲了,全然没有豆腐味,有的只是一种怪怪的邪味,也就是常说的石膏那生生的铁锈子味。咽下去不是个正味,吐出来又怕白白让母亲费心,说我在城里好东西吃的多了。又想这东西兴许吃不死人,便憋着气把碗里的几块豆腐全给强吃了。随后就想“天上不会掉馅饼”沾光的事儿呢,商家是不会凭空留给消费者的。一分钱一分货,就是实心实意的商家人了。何况,用放坏的豆子还想换来好豆腐,赶紧别做那个美梦了。换豆腐的心里比谁都明白,他清楚豆腐的作法儿。他心里知道这赖豆子对得起对不起他车上的豆腐,赔本的买卖他是不会做的。由此,豆腐难吃也就是情理之中的事情了。要说商家,就如这家做豆腐的商贩,如此做法,虽然一时迎合了消费者贪图便宜的心态,可到最后砸的却是自家的牌子。消费者贪图了一时自认为的“便宜”却马上得到了口实上的苦头。但想想自己用的豆子确也不强,便也无话可说。可无论如何,下次要是再碰上这个卖豆腐的,哪怕他说还要再赖的豆子,也是不会换这家的豆腐了。商家真正对得起消费者又对得起自己的良心,那就要在产品质量上下功夫,不要在偷工减料掺杂使假上做文章。只有这样才能站稳市场,打出牌子。就说前面那档子事情,要在自己的豆腐质量确实好的情况下,当我母亲说出豆子不好时,换豆腐者是完全可以拒绝的。何况,除此之外,母亲还可用钱来买,用别的粮食来换你的豆腐。尽管,母亲用赖豆子换来了赖豆腐,最后家里人、还有知道这事儿的邻居,都是要责怪这个卖豆腐的黑了心。

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