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第489节(3 / 3)

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蝴蝶的身体有了,但它只是一个造型而已,白色的身体当然是比较单调的,看起来也没有这么的美观。

于是林师傅开始切起了火腿、黄瓜皮和冬笋,将这三样食材切成细丝儿,然后覆盖到蝴蝶的身子上面。

有了一圈圈颜色各异的点缀,蝴蝶身子瞬间就“活”了过来。

最后用芝麻给蝴蝶点上两个眼睛,在制作胡须的时候,林师傅说道:“以前这胡须都是用鱼翅代替的,不过现在用香菜杆也一样。”

在给盘中的所有蝴蝶插上了香菜杆之后,楚云风若有所思地点了点头,如果是做高端宴席的话,这胡须完全可以用到鱼翅。

到了这一步,蝴蝶海参最难的部分已经是做完了,林师傅将大盘放进蒸笼里开始蒸制。

大约5分钟左右的时间,便取了出来。

用果蔬稍微摆一下盘,然后将这些小蝴蝶放入盘中,淋上特级清汤,这道蝴蝶海参便算是完成了。

“来试试味道怎么样?”

林师傅做好之后将筷子递给了楚云风,还没等楚云风动手,楚月就已经冲了出来,也拿起了一双筷子。

不过她却没有直接动手,而是用筷子对着这道异常漂亮的菜式点了几下,意思是让楚云风赶紧动手。

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