第574节（1 / 3）

这段时间有一部外国的大片叫做加勒比海盗正在热映，而里面的主角杰克船长有一艘非常牛气的船，就叫做黑珍珠号。

所以一时之间，顿时引发了大家非常浓厚的兴趣。

“楚老板，这黑珍珠是个什么东西啊？能吃不？”

“楚老板、楚老板，真的是黑珍珠号吗？加勒比海跑得最快的船吗？”

“咱们一品是要拍电影了吗？”

……

每个客人都踊跃地提出了自己的疑问，当然，也有人仔细地听了梁天浩之前的话，询问是不是中国版的米其林标准。

有人欢喜就有人愁，这发愁的人自然就是里昂了，别人可能无法感受到这其中蕴含的东西，但是对他来说，这消息不亚于一场十级地震。

行业标准！

华夏版本的！

在米其林做了这么多年，怎么会不知道标准的厉害和便利，这些都是行业的话语权，没有通用的标准，那么你就只能去适应。

不然就等着被压制、洗牌或者是淘汰。

米其林的标准之所以能够大行其道，那就是因为有着自己的行业标准，大家都得遵照和遵守，不然的话，你就只有被孤立起来。

这样的做法自然是会有反抗的，但是以往都是被直接给挡了回去，那是因为对方的实力不够，无法发起对标准的有利回击。

但是现在不一样了啊，华夏现在的发展速度非常的快，而且餐饮自成一套体系，所以为了维护自身的权威，也是用了一些小小的打压手段的。

上次魔都的评审结果自然就反馈出来了，华夏的餐厅没有一家上了三星，这自然是引起了很大的抗议。

但是米其林一点儿都不在乎，你接受也好，不接受也好，这结果就在那里，抗议无效。

本以为能够一直就这样继续称霸全球餐饮话语权，可是没想到华夏方面的反击来得如此之快。

根据目前得到的消息来看，华夏方面在这件事情发生了半年之后，立刻启动了一个计划，准备成立一个类似于米其林指南的东西。

这意思很明显了，那就是要建立自己的标准，由此来应对和发起对米其林的挑战。

一开始米其林的高层得到这个消息是无所谓的态度，认为华夏在这方面起步太晚，对于米其林已经称霸上百年的历史来说，底蕴还不够。

就算是能够在华夏掀起一番风浪，那也只是全球的一个区域而已，影响力是扩散不出来的。

毕竟全球目前的标准都是以法餐为评判准则，想要挑战这个权威，实力还不够的。

而此次米其林也打听到了华夏这边开始在魔都进行第一次测试，取名叫做黑珍珠，准备第一站就发起对自己的挑战。

虽然说有所关注，但是却有点儿不屑一顾，所以也没怎么在意，只是坐等看结果，看看是不是那么回事儿。

而一部分高层则认为应该直接给他们一个下马威，将米其林的权威竖立到底，但是却没有什么好的计划。

而此时的里昂却找到了一个机会……

本来以米其林目前的行业地位来说，对于黑珍珠这种婴儿般的存在是没有必要过度关注，但是现在情况似乎不同了。

黑珍珠竟然将手插到了蓉城，而且还是这家叫做一品的店，这是什么意思？

一品现在可是里昂的一个晋升踏板，黑珍珠的突然出现就像是踩到了他的尾巴一样，让他感觉到疼痛的同时，想往前走都走不动。

这里面有着两个深层次的原因。

第一是一品这家店的实力，本身来说只做家常菜的话肯定是入不了米其林的星级标准的。

但是这家店特殊之处在于，它所做出来的家常菜竟然是有着比高端餐厅还要完美的味道，简直就是不可思议。

光是这一条来说，就已经是能够上星了，因为这代表了厨师的厨艺已经是炉火纯青。

可是这还没完，人家还会做西餐类的菜式，并且还能够中西合璧，把中式的菜肴做到极其精细和美观，让人爱的不可自拔。

要知道一般上星的餐厅，全部都是非常注重摆盘的，很多餐厅其实在摆盘上的功夫所花费的时间要比研究厨艺和味道上还要多。

因此很多人吐槽这菜品虽然看起来像是艺术品一样，但是脸大的盘子一口菜，中看不中吃……

有的菜品味道还特别奇怪，价格贵的同时，却还很难吃。

但是一品的菜式，可以说是二者全部都兼顾了，不仅很好看，而且味道都是极好的，可以说在摆盘和味道上面，都是顶级的存在。

关键的是，一品它能够把中餐的菜式进行中西合璧，有着自己独特的一面，这是米其林可以用来竖立自己权威的地方。

你看看，做得再好的中餐，最后还不是得按照咱们米其林的标准，利用西餐的样式来进行推广？

这里面还有一个可以佐证和坐实米其林行业地位的东西，那就是川菜为了适应米其林的标准