阅读历史 |

第593节(1 / 3)

加入书签

成千上万道的菜式在他的心中不知道过滤了多少,创意好的、食材特殊的、味道特别棒的等等,阿道夫什么没有见过?

但是对于这道雪花鸡淖来说,他的点评竟然是将这道菜推上了分子料理第一的位置,可见他对于这道菜的认同。

而且所有的米其林评审还站起来鼓掌,这分明是获得了大家的一致赞同,这在米其林的历史上似乎还是头一回吧?

简直是不敢想象!

特别是欧洲和美洲在收看直播的人们更是不敢相信,特别是西班牙的观众,因为分子料理是在那里诞生的,但是现在似乎第一的名头出现在了华夏。

阿道夫显得很开心,作为一名美食主编,能够亲眼见证这样一道菜,心中其实是欣喜若狂的。

在示意大家坐下之后,阿道夫点了点头继续说道:“这道菜最让我惊艳的是食材的搭配,让我体验到了三种极致的味道。

是极致~!

极致的味道~!

这是我以前尝过的所有菜品都无法给予的疯狂享受,上帝啊,你们简直是不敢想象这道菜到底是有多么的美味儿。

我先来说说这雪白如云朵般的鸡淖吧,如果不是亲眼看到厨师制作的话,你能够想象这是那硬邦邦,而且没有味道的鸡胸肉做出来的吗?

不敢想象对吧?

光是它所带来的第一种完美味觉就已经是让我不可自拔了,那细腻绵绸的口感,香味儿直接冲击心灵,简直无法用语言来形容。”

阿道夫说到这里,双手向上挥舞了一下,仿佛是在表述自己所受到的美味儿冲击是如何的庞大。

哈哈~!

所有人看到这一幕都笑了起来,没想到阿道夫竟然会做出如此夸张的动作,可见他对于这道菜的推崇。

咳嗽了一下,往上推了推自己的眼镜儿,阿道夫继续说道:“第二种极致的体验是这雪白的云朵跟鱼子酱的碰撞。

上帝啊,这绝对是让你一生都无法忘记的味道,我只能说这是上帝般的美食,如果你要是来蓉城的话,一定要来品尝这道菜。

这是我对你们所说的心中最真实的想法和感受,不过据说这道菜可不是那么容易品尝到的,希望你们好运吧!”

阿道夫说到这里,做了一个很惋惜的动作,那皱眉无奈的样子让大家更是笑得前俯后仰,同时也对这道菜有了一个更加深刻的认识。

那就是有机会一定要去尝尝它的味道,看看像不像大家所说的有那么惊艳?

阿道夫还没有说完,短暂的停顿了一下之后,他将话筒拿得更加靠近自己的嘴,神情一下更加激动了起来。

“最后的一种味道则是松茸配上这“云朵”的味道,这里不得不说主厨天才般的创意,特别是松茸的处理简直是无可挑剔。

这绝对是用牛油和铁板煎制出来的,它已经将松茸最大的鲜味儿给提炼了出来,而且经过鸡淖中香味儿和油的浸润,味道已经达到了极致。

特别是最后上面残留的那一点点儿鸡淖,它并不会去抢占松茸本身的鲜味儿,而且还能够更加地突出松茸独有的香味儿。

这简直是让人不敢想象,三种食材的搭配竟然会起到这么多的效果,所以这就是这道菜所有的秘密,以及它为什么会被排在第一位的原因。”

阿道夫说完之后做了一个表示尊敬的礼仪,以此来表达自己的敬意,这一幕让大家很是有些感慨,这道菜成神了。

现在是全球直播,虽然说国外的观看人数没有国内的这么多,但凡是看到了这一幕的人,纷纷开始搜索起了这道菜。

然而国外想要搜索到几乎是不可能的,但是国内没有任何问题,很快,不到5分钟的时间,雪花鸡淖这四个字上到了热搜榜第一。

川菜的传统菜式?

以前好像没有听说过啊?

川菜还有这样不辣的菜式吗?

麻辣火锅什么时候不香了?

我去,你见过高级套餐有麻辣的菜式吗?

哥们你不会是来搞笑的吧?

……

大量的帖子被发了出来,大家都在积极地讨论起了传统的川菜,似乎这雪花鸡淖并不是很出名的一道菜。

而且跟其它的传统菜式比较起来,它似乎制作的手法相对要简单一些,而且花费的时间也不算太多。

跟那些动不动就要8个小时以上的菜式相比,它已经算得上是很“温和”的了。

网上的热闹持续扩撒,现场也不逞多让,好多人在尝了一口之后就没有继续动口,就是想听听评审员们的点评。

好多忍受不了这个香味儿刺激的人早早地就将它给吃完了,所以现在开始傻眼儿了,因为刚才根本就没有按照阿道夫所说的方法去品尝。

之前吃得有些囫囵吞枣,有些像猪八戒吃人参果一样,还没好好尝到味道呢,东西就没了。

特别是他刚才所说的搭配起来的味道,好像刚才只顾着一颗颗吃鱼子酱玩了,都

↑返回顶部↑

书页/目录