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第649节(2 / 3)

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风制作糕点的手艺确实不错,都快要赶上朱师傅了,起酥和开酥的手法非常快,而且面团在他手上就像是玩具一样,随意揉捏。

“客人已经入席了,菜品准备得如何了,可以开始上菜了吗?”

楚云风刚刚将荷花酥做好,慕晴就来到了后厨,在楚云风的肩膀上拍了一下问道。

“出了六道菜了,可以先上吧,后面再慢慢上,不着急。”

楚云风指了指桌上的八珍鲈鱼脍、荷花酥、水晶鸭方、火腿烧鸡枞、红糖糍粑、黑白双煞,让慕晴先将这几道菜送过去。

“火腿烧鸡枞啊?这道菜他们肯定会非常喜欢的,这宣威火腿配上当季的鸡枞,味道绝对是最鲜美的。

水晶鸭方?吴妈的拿手好菜,我都好久没有吃过了,还有多的没有,给我来一块儿啊?”

慕晴看到这些菜之后有些兴奋,别看这五道菜只有八珍鲈鱼脍和水晶鸭方属于高级菜式,但是其余三道菜也不能小觑。

荷花酥想要在外观上做到荷花开放的效果可不简单,而且开酥没开好的话,这酥皮可是达不到轻轻一碰就碎掉的效果。

而楚云风做出来的荷花酥不仅颜色艳丽,而且入口之后才能够感受到那精湛的厨艺。

红糖糍粑可能是这几道菜里面最普通的,但是楚云风做出来的又怎么会那么简单呢?

光是糍粑就用了鸡蛋给抹上了一层靓丽的黄色外衣,配置的红糖也是绝顶的古法老红糖,而且糖液比较浓稠,却是甜而不腻。

这都还没完呢,碟子上面还配了一些黄豆粉,都是亲手炒制的,在将黄豆炒黄炒香了之后再手工舂成粉,绝对是香味儿扑鼻。

蛋酥糍粑粘上一点儿红糖汁儿,再来上一点儿黄豆面儿,绝对是顶级的口感和享受。

黑白双煞这道菜很是有意思,是一道凉菜,慕晴准备上桌了再好好给公主介绍一番。

“没有了,想吃我明天给你做吧,刚好这才学会这道菜,正是手痒的时候呢。”

指了指餐盘之中只剩下了凝固的琼脂,楚云风无奈地摇了摇头,别说慕晴想吃了,自己也很想啊……

“那好吧,明天就看你的手艺了,看看你有没有吴妈做得那么好吃,那我先上菜去了。

对了,余丽丽她们还在外面等着的,你看看怎么安排啊?”

慕晴让服务员将这几道菜放进了送餐车之后,当然也没有忘了那两碟泡菜,这可是开胃的顶级神器。

“啪!”

楚云风拍了拍额头,自己一直忙着做菜,差点儿都忘记了这件事儿了,于是马上回道:“先上菜吧,我把这道菜做好了亲自送过去。

借上菜的机会再问问公主吧,先让余丽丽将现场的照片拍下来,新闻稿估计明后天才能发了。”

“我估计也差不多,今天肯定是不能发出去的,刚才我还收到消息,粤菜和淮扬菜那边的大师傅们正在到处打听呢?

而蓉城这边的很多星级酒店和一些高端私房菜馆也都在四处打听呢,都想知道公主到底来没来?

来了会去那家餐厅考察,我都接了好多电话了,不过我全部都给挂了,这电话可不好接。”

慕晴晃了晃自己手上的手机,露出了一副很有些无奈的神情。

楚云风笑了笑,暗道慕晴可太滑头了,不接电话便不用回答,不回答便不用撒谎,不然还真不好解释。

“快去吧,这道菜做好了我就来。

对了,她们喝不喝酒?我那最顶级的三款酒她们要不要试试?”

这三款酒楚云风可是想要将它们一起推到泰国国宴上面去,这恐怕也是华夏的白酒第一次登上外国国宴的舞台吧?

“一会儿我问问,如果她们不喝的话我就免费送她们一瓶,只要是喝了一口之后还不信她们不会继续喝。”

慕晴对着楚云风眨了眨眼睛,透露出了自己的小“技巧”,看来早就想到这个问题了,给她们提前安排得明明白白的。

“甚合我意啊,就这么办吧!”

楚云风的话让一旁的吴妈忍不住一下就笑了起来,暗道这两个家伙实在是配合得太好了,要是让他们俩去坑人的话,会不会一坑一个准呢?

“菜来了,这是楚大厨精心制作的四川泡菜,是用的以前著名的川菜包席馆姑姑筵的配方,开宴之前先尝一点儿,有助于打开胃口。”

将六道菜一一摆上去之后,诗琳娜公主眼睛一亮,对于这些菜品立刻就来了兴趣。

这些菜品有两道一看就非常的精致,其余的看起来却是有些普通,但是光是扑面而来的那股香味儿,就已经让自己不敢小觑了。

“这泡菜也太好吃了一点儿吧?

跟韩国泡菜一点儿都不一样,这个味道真的是太神奇了,只是尝了一口,我就感觉到肚子空空的,很想马上品尝这些菜品。

这简直是太不可思议了!”

诗琳娜公主仅仅是尝了一口这泡红萝卜,马上就赞叹了起来,而此时楚云风

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